- Kıvamlı ve lezzetli kefir elde edilir.
- İnek sütü proteini içerir.
- Gluten içermez.
- Sevdanem’den üretilecek kefirin sadece bir bardağında (200ml) ortalama 20 milyar faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi bulunur. Kefir danesi çok kompleks faydalı bir mikrobiyotaya sahiptir:
Sevdanem ile üretilen 200 ml kefirde mikroorganizma içeriği:
- Lactobacillus içeriği:Yaklaşık 20 Milyar (10,54 log kob/ml)
- Lactococcus içeriği:Yaklaşık 20 Milyar (10,62 log kob/ml)
- Toplam maya:Yaklaşık 20 bin (2,89 log kob/ml)
- Lactobacillus acidophilus içeriği:Yaklaşık 200 Milyon (8,25 log kob/ml)
- Bifidobacterium içeriği:Yaklaşık 20 Milyon (7,78 log kob/ml)
Mikroorganizma çeşitliliği
- Lactobacillus kefiri
- Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens
- Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefirgranum
- Lactobacillus parakefiri
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus fermentum
- Leuconostoc mesentereoides
- Lactococcus lactis
- Streptococcus thermophilus
- Bifidobacterium bifidum
- Acetobacter pasteurianus
- Kluyveromyces marxianus
- Saccharomyces cerevisiae
- Kluyveromyces lactis
Sağlık etkisi: Kefir tüketimi probiyotikleri içerdiği için sindirim sistemini düzenlemeye, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.
Üretimlerimiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 20.03.12 tarih ve TR-32-K-000120 kayıt no ile yapılmaktadır.