TheLifeCo Chia
Kaliteli proteinler yönünden zengin Chia, Meksika ve Guatemala’ya özgü, eski Aztekler ve Mayalar için temel bir besindir. “Chia” eski Maya dilinde “güç” demektir.
Chia tohumları, bol miktarda lif ve omega-3 yağ asitleri, bol miktarda yüksek kaliteli protein ve birkaç temel mineral ve antioksidan içerir.
Sindirim sağlığına, kan seviyelerine, kalp hastalıklarına ve diyabet için risk faktörlerine iyi geldiği bilinmektedir.
Gluten içermeyen bu tohumlar çok yönlüdür. Islatılıp yulaf lapasına eklenebilir, puding haline getirilebilir, unlu mamullerde kullanılabilir veya salataların veya yoğurdun üzerine serpiştirilebilirler.
Sıvıyı emme ve jel oluşturma yeteneklerinden dolayı, sosları kalınlaştırmak için veya yumurta ikamesi olarak da kullanılabilirler. Benzersiz özelliklerinden biri, kalp sağlığına uygun omega-3 yağ asitlerinin yüksek içeriğidir. Lifle doludur ve sağlık açısından pek çok yararı olan bitki bazlı en iyi omega-3 yağ asitleri kaynakları arasındadır.