Keçi Yoğurt Mayası 6 g

İçindekiler: %99 Keçi sütü, %1 inek sütü, yoğurt kültürü, tuz, en az %3,8 süt yağı, %3 protein içerir.

Seçen Keçi Yoğurdu yapımı: Seçen pastörize 2lt Keçi sütünüzü tencereye koyup ısıtmaya başlıyoruz. Isınmaya başlayan pastörize keçi sütümüz, eğer ölçebilecek bir termometremiz varsa 45-45 derece arası idealdir. Yeterli sıcaklığa ulaşınca önce fırını 150 derece ayarlayıp 8 dakika ısıtıyoruz. 6gr Cam şişe Keçi Yoğurt mayasını bir kapta üzerine biraz sütten ekleyerek çırpıp süte ekliyoruz ve tahta ekleyerek çırpıp süte ekliyoruz. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırıyoruz. İster kaplara isterseniz mayaladığınız tencereyi 8dk ısınan fırınınıza sarmadan koyun. 8 saat fırın kapalı şekilde bekleyin. Fırından çıkardıktan sonra buzdolabında 12 saat bekletin. Afiyet olsun.